作りおきしておくと便利だなあと思う一品。
チリビーンズ（チリコンカン）でした。たぶん誰が作っても失敗しない気がするよ。冷めても美味しいし。
ちなみにおいらは、にんにく、たまねぎ、ひき肉、ウィンナー、トマト缶、ミックス豆、チリペッパー、タバスコ、ケチャップ、ソースで作るよ。レシピにはクミンシードとよくあるんだけど、いれると味違うのかしら？
正直、クミンシードを買ってみてもそのほかの使い方がわからん。
チリビーンズ
Comments:4
- みん 2008年5月22日 22:32
豆は、イマイチ駄目なんだよなぁ～
クミンシードは、カレー作る時に使ったり。
あたしは、挽肉を炒める時に入れて、エスニック風にしたりする。
それくらいしか、思いつかないけど（笑）-
nyonta
2008年5月22日 22:43
あぁ、確かにあなた、水分取られる系好きじゃないもんねえ。でもこれは結構水分あるけど、それでも駄目かしら？私も昔は豆嫌いだったけど、今は割合好きになった。お腹にたまるからかなあ？
あとクミンシード、ひき肉にいれるのかあ。とにかくエスニック料理風に使うってことやね。
うーん、エスニック料理はわからん！ので、買わないことにする！（笑）- まや～ん 2008年5月25日 03:35
クミンシード、前にオスマンで買っていたのをふと思い出して、この間開けてみて、これがクミンシードか～（想像していたのと違うヮ）って臭いかいで、使わずに置いています。
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nyonta
2008年5月25日 20:22
え？！つーかーえー（笑）！！
クミンシードってそのまま食べてもいいらしいので（昔、インド料理屋で氷砂糖とクミンシードが一緒に入ったのが食後に食べろってあった）、豆を食べ過ぎたあとなど食べてみてください。まぁ私も使ったことないけど、入れればなんでもエスニック味になるらしいので、ぜひ使った後の感想をば。
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