辛いよー！！この真っ赤なスープめ！！
今日は四川火鍋を適当に作ってみました。
材料は、にんにく・しょうが・唐辛子・豆板醤・花山椒をごま油で炒めて、そこに水を足して八角・鶏がらスープ・ラー油を投入。味噌ラーメンのスープが余ってたんで、それも投入。醤油とか塩でテキトーに味付け。
このスープで鍋にして食べたよ。今回の具は羊肉、豆苗、豆腐、春菊、もやし、にら、白菜など、まぁ適当にあるもの入れればいいんだが、辛かったよ！泣きながら食べました。でも羊肉が意外に美味しかったのが不思議。
日々是日常だったり、非日常だったり、笑ったり、怒ったりなことを淡々と綴る（つもりの）私的日記。
辛いよー！！この真っ赤なスープめ！！
今日は四川火鍋を適当に作ってみました。
材料は、にんにく・しょうが・唐辛子・豆板醤・花山椒をごま油で炒めて、そこに水を足して八角・鶏がらスープ・ラー油を投入。味噌ラーメンのスープが余ってたんで、それも投入。醤油とか塩でテキトーに味付け。
このスープで鍋にして食べたよ。今回の具は羊肉、豆苗、豆腐、春菊、もやし、にら、白菜など、まぁ適当にあるもの入れればいいんだが、辛かったよ！泣きながら食べました。でも羊肉が意外に美味しかったのが不思議。