日々是日常だったり、非日常だったり、笑ったり、怒ったりなことを淡々と綴る（つもりの）私的日記。
すまん、パン作りはバターがかなり必要だと思い込んでた！間違ってた！調べたら30g程度だったんで、やっぱり強力粉使用月間としてはパンにチャレンジしたよ。
電子レンジを使って発酵させるパンなら作った記憶があるんだけど、手打ちでやるのは十数年ぶりぐらいじゃないかしら。食べる量をコントロールしやすいように小さめに整形してみた。てり用の卵塗ったら、仕上がりが栗まんじゅうのようだ。甘くないのに……。
出来上がりは結構上手く膨らんだ。パンの焼きたてはおいしいねー。でも粉が普通の粉なんで、味も普通レベルであった。やるきがあったら違うパンにも挑戦したい。甘いのがいいなあ。
ちなみに私はこれを夕飯に麻婆豆腐と一緒に食べる予定です。変な組み合わせですが花巻代わりだと思えば、同じよね（笑）
バターは一切使っちゃいけないのかと思った（笑）
2008年12月22日 12:46
どこまで貧乏なの、あたし（笑）
適量ならいーんです、適量なら！！
そうじゃないと大好物のホワイトソースも食べられなくなっちゃうわ。
シンプルなパンは焼きたてはいいけど、時間経つと自家製は厳しいよね。シナモンロールとか、あと山型レーズンパンとかだと、日が経ってもなかなかいけるよ。
2008年12月22日 18:47
ああああ！シナモンロールいいですね、シナモンロールぅぅぅ。あの砂糖でコーティングしてるやつがいいんですが、要カロリー相談ですかね。
ところで、山型レーズンパンってどんなもんなんでしょうか？食パンみたいに高さがあるやつってこと？ロールパンでもいいのかしら。こないだ中国産レーズンを捨ててしまったばかりでした。あぁもったいない。
山型レーズンパンは、食パン型やパウンド型とかで焼く、イギリスパンのような形で干しぶどうが入ったやつよ。時々、シナモンロールと同じ生地で形だけ変えてレーズンパンにするけど、うまいよ。
2008年12月22日 21:01
あああ、なるほど。パウンド型で焼いてもいいんですね！それは良いアイデア。
そうするとミニ食パンぐらいで、食べやすい大きさになりますね。
シナモンロールをマスターすればレーズンパンにも応用できる、と……メモりました。